Cursos · 9 ECTS OfertaAnorexia y bulimia nerviosa. Intervención profesional
Los trastornos de la conducta alimentaria son enfermedades de origen multifactorial en las que intervienen factores biológicos, psicológicos, familiares y socioculturales. Suelen manifestarse a través…

Descripción del programa
Los trastornos de la conducta alimentaria son enfermedades de origen multifactorial en las que intervienen factores biológicos, psicológicos, familiares y socioculturales. Suelen manifestarse a través de conductas inadecuadas para perder peso o para evitar aumentarlo, por lo que comprender sus causas y sus formas de presentación resulta clave para interpretar cada caso con mayor precisión.
Uno de los aspectos más relevantes en este campo es la detección precoz de los TCA, ya que puede mejorar el pronóstico y acortar el tiempo de tratamiento. Esta formación permite entender por qué la identificación temprana no siempre resulta sencilla, teniendo en cuenta que estos trastornos no aparecen con la misma intensidad en todos los pacientes y que sus señales pueden pasar desapercibidas en las primeras fases.
El programa ofrece contenido teórico-práctico orientado a conocer las últimas tendencias en nutrición aplicadas a la anorexia y la bulimia nerviosa. También aborda las preocupaciones relacionadas con el peso y las dietas, frecuentes en la sociedad, para ayudar al alumno a contextualizar mejor este tipo de problemáticas y reforzar su capacidad de análisis en el ámbito nutricional.
Junto a ello, la formación incluye conocimientos sobre cuidados sanitarios especializados, de manera que el estudiante pueda ampliar su preparación en la atención vinculada a estos trastornos. El aprendizaje de estos contenidos favorece una visión más completa de los TCA y facilita su aplicación en contextos donde sea necesario reconocer manifestaciones, comprender su evolución y actuar con mayor criterio profesional.
Objetivos
- Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos sobre las últimas tendencias en el ámbito nutricional de la anorexia y bulimia nerviosa, así como los cuidados sanitarios especializados aplicando técnicas básicas consensuadas y protocolizadas por expertos en dietética y alimentación.
- Participar de forma activa con el paciente en el diagnóstico y tratamiento de la anorexia y bulimia nerviosa.
- Aplicar diferentes estrategias en la educación nutricional y tratamientos de la anorexia y bulimia nerviosa.
Acreditación universitaria oficial

Universidad San Jorge
Código: USJ
La USJ bajo ningún concepto expedirá el título universitario correspondiente al programa formativo si el alumno/a no ha finalizado con éxito la evaluación correspondiente y no ha transcurrido el tiempo mínimo desde la matrícula. Una vez transcurrido el tiempo mínimo que exige la dicha universidad y finalice la edición, Formación Alcalá procederá a tramitar el expediente académico a la Universidad San Jorge para que esta expida los diplomas, los cuales serán enviados a cada uno de los alumnos por Formación Alcalá, este trámite suele tardar unos cuatro meses para los Cursos Universitarios y de seis a nueve meses cuando se trata de Máster o Expertos Universitarios.
Temario
Tema I. Concepto de anorexia nerviosa. Revisión histórica:
- Concepto.
- Antecedentes históricos de la anorexia.
- Revisión histórica.
- Primeros casos de anorexia.
- Primera descripción clínica.
- Para finalizar.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema II. Anorexia nerviosa. Epidemiología:
- Epidemiología.
- Factores de riesgo.
- Factores biológicos.
- Factores socioculturales.
- Factores psicológicos.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema III. Etiopatogenia de la anorexia nerviosa:
- Factores etiopatogénicos de la anorexia nerviosa.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema IV. Clínica y alteraciones de la anorexia nerviosa:
- Clínica de la anorexia nerviosa.
- Alteraciones producidas por la anorexia nerviosa.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema V. Diagnóstico de la anorexia nerviosa:
- Introducción.
- Criterios diagnósticos.
- Evaluación clínica.
- Evaluaciones complementarias.
- Diagnóstico diferencial.
- Anorexia nerviosa atípica.
- Trastorno evitativo/restrictivo de la ingesta de alimentos (ARFID).
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema VI. Diagnóstico diferencial de la anorexia nerviosa:
- Introducción.
- Pérdida de peso.
- Enfermedades crónicas que cursan con ingesta inadecuada.
- Enfermedades crónicas que cursan con malabsorción.
- Enfermedades que cursan con pérdida excesiva de nutrientes.
- Enfermedades crónicas que hacen perder peso por mecanismos mixtos.
- Amenorrea.
- Molestias dispépticas, hipoalbuminemia y edema de realimentación.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema VII. Tratamiento nutricional de la anorexia nerviosa:
- Introducción.
- Fundamentos del tratamiento de la anorexia nerviosa.
- Bases generales del tratamiento.
- Relación médico-paciente e historia clínica.
- Valoración del estado nutricional.
- Estrategia para la rehabilitación alimentaria.
- Abordaje nutricional en la anorexia nerviosa.
- Tratamiento nutricional.
- Alimentación natural.
- Alimentación artificial enteral.
- Nutrición parenteral total (NPT).
- Educación nutricional.
- Tratamiento forzado de la anorexia nerviosa y uso de suplementos.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Tema VIII. Tratamiento psicofarmacológico de la anorexia nerviosa:
- Introducción.
- Opciones de tratamiento farmacológico.
- Tratamiento farmacológico.
- Más tratamientos.
- Abordaje psicológico.
- Tratamiento cognitivo-conductual.
- Psicoterapia dinámica.
- Psicoterapia de grupo de orientación psicoanalítica.
- Técnicas de terapia familiar y sistemática.
- Intervención psicosocial en la anorexia nerviosa.
- Proceso de cambio terapéutico.
- Resumen.
- Autoevaluación.
- Bibliografía.
Metodología
Evaluación
La evaluación se realiza online y estará compuesta por:
- 200 Preguntas de opción múltiple (a/b/c).
El alumno debe finalizar el curso y hacerlo con aprovechamiento de, al menos, un 50% en cada actividad que deben realizar.
Destinatarios
Este programa formativo online/a distancia está dirigido a todo aquel personal de:
- Técnico en cuidados auxiliares de enfermería.
- Diplomados/as o graduados/as en nutrición.
- Licenciados/as o graduados/as en farmacia.
- Licenciados/as o graduados/as en medicina.
- Técnicos superiores.
- Diplomados/as o graduados/as en enfermería.
- Licenciados/as o graduados/as en psicología.
- Diplomados/as o graduados/as en terapia ocupacional.
- Técnicos higienistas dentales.
Requisitos de acceso
- Copia del DNI, TIE o Pasaporte.
Formación impartida por
Formación Alcalá
Especialistas en formación sanitaria online
Con más de 25 años de experiencia y más de 40.000 sanitarios formados, Formación Alcalá es referente nacional en formación universitaria para profesionales de la salud. Todos nuestros programas están acreditados y son baremables en oposiciones, bolsas de trabajo y concursos de traslado.
+40k
Sanitarios formados
+20
Años de experiencia
4,8/5
Valoración media
Preguntas frecuentes
¿Esta formación puntúa en las bolsas de trabajo de enfermería?
Sí. Al estar acreditada universitariamente con créditos ECTS, esta formación es baremable en las bolsas de trabajo del Sistema Nacional de Salud (SNS), en oposiciones de enfermería y en concursos de traslado. La puntuación concreta depende de cada comunidad autónoma y convocatoria.
¿Este título tiene validez para oposiciones de enfermería?
Sí. Al ser un título universitario con acreditación oficial y créditos ECTS, tiene plena validez para oposiciones en el SNS. Puede acreditarse en el apartado de formación de posgrado o formación específica, según los criterios de cada convocatoria.
¿Cuánto tiempo tengo para completar la formación?
El programa es 100% online y a tu ritmo. Dispones de entre 6 y 12 meses desde la fecha de matrícula para completarlo, con acceso permanente a los materiales durante ese periodo.
¿Se puede fraccionar el pago?
Sí, disponemos de financiación flexible sin intereses. Puedes fraccionar el importe en cómodos plazos mensuales. Contacta con nuestro equipo de asesoramiento para conocer las opciones disponibles para este programa.
¿Qué son los créditos ECTS y para qué sirven?
Los créditos ECTS (European Credit Transfer System) son la unidad de medida oficial del Espacio Europeo de Educación Superior. En el contexto de las oposiciones y bolsas de trabajo de enfermería, acreditan la carga lectiva del posgrado y son el criterio de valoración más reconocido en los baremos del SNS.
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