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Experto Universitario en Prevención de la Obesidad y Trastornos de la Alimentación

En la actual sociedad de consumo, se impone al individuo una idea corporal. Y, precisamente en este contexto, nos encontramos con problemas de obesidad y trastornos de la conducta alimentaria. Los …

500 horas

Duración total

20 ECTS

Créditos universitarios

100% online

Campus virtual

Experto Universitario en Prevención de la Obesidad y Trastornos de la Alimentación

Descripción del programa

En la actual sociedad de consumo, se impone al individuo una idea corporal. Y, precisamente en este contexto, nos encontramos con problemas de obesidad y trastornos de la conducta alimentaria.

Los trastornos de conducta alimentaria se caracterizan por una alteración del comportamiento ingestivo de un individuo, que presenta una serie de conflictos psicosociales y estima que su resolución está inevitablemente condicionada por el logro y/o persistencia de un estado de delgadez.

Además, este tipo de trastornos no son una patología moderna ni un problema nuevo, ya que algunos fueron conocidos y descritos en la antigüedad. Lo novedoso, en cambio, es la virulencia con la que se están presentando en las últimas décadas en las sociedades industrializadas y el cambio de actitudes que esta ha tenido en sus conceptos de salud y de ideal estético.

Este programa formativo contiene material teórico-práctico a través del cual alumno puede conocer las claves necesarias de este tipo de trastornos, tanto a nivel preventivo como en la intervención profesional sanitaria y psicológica.

Objetivos

Ofrecer la formación necesaria para intervenir con eficacia ante los trastornos de la conducta alimentaria, tanto en su fase preventiva como en la paliativa.
Conseguir que el alumno tenga una visión amplia y global del hecho nutricional a través de un estudio profundo del hecho alimentario y del contexto social en el que se desarrolla y las posibles estrategias a usar.
Capacitar para que sea capaz de canalizar toda la información y detectar precozmente las alteraciones en el comportamiento alimentario.
Aprender a desarrollar un sentido crítico hacia los mensajes que constantemente lanzan los medios de comunicación rechazando el canon de esbeltez propuesto por la moda.
Formar profesionales sanitarios capaces de actuar en el campo de los trastornos del comportamiento alimentario con conocimientos, habilidades y actitudes que les permitan manejar de manera adecuada cualquier problema que se pueda producir y la prevención de los mismos.
Reducir la incidencia del trastorno bulímico y prevenir la aparición de nuevos casos.
Restablecer una autoestima adecuada, que de a la persona seguridad en sí misma, al tiempo que modifica ideas distorsionadas e irracionales sobre su persona y su relación con los demás.
Utilizar estrategias que impliquen algo más que mera información, promoviendo prácticas de alimentación saludables y hábitos físicos adecuados.
Aportar una evaluación realista de la situación si existen distorsiones en su percepción, será capaz de ayudar al paciente a adaptarse a su nueva situación, identificando sus propios recursos para ello.
Conseguir que el o la paciente abandone la negación de la enfermedad y se convenza del precio que está pagando por su trastorno bulímico.
Conseguir una mejora en los conocimientos para el personal sanitario, mediante una actualización sobre la etiología, diagnóstico diferencial y tratamiento actual en bulimia nerviosa.

Acreditación universitaria oficial

Universidad Católica San Antonio de Murcia

Código: UCAM

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto Universitario o Curso Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

Tenga en cuenta que el diploma oficial de su formación emitido por la Universidad puede tardar alrededor de 3-4 meses en llegarle.

Título con validez oficial en bolsas de trabajo del SNS, oposiciones de enfermería y concursos de traslado.

Temario

Tema I. Conceptos generales de nutrición:

Alimentos y nutrientes.
- Bromatología y Diferencias entre alimentación y nutrición.
- Clasificación de los alimentos.
- Alteración de los alimentos por productos químicos.
- Etiquetado y designaciones comerciales de los alimentos.
Macro-micronutrientes.
- Macronutrientes.
  - Proteínas.
    - ¿Proteínas de origen vegetal o animal?
  - Hidratos de carbono.
  - Lípidos.
- Micronutrientes.
  - Vitaminas.
  - Minerales.
    - ¿Qué bebemos?
- Tipos de alimentos.
Combustibles tisulares.
- ¿Qué es bioenergética?
- Principios de bioenergética.
- Combustibles metabólicos.
Alimentación del adulto sano (RDA).
- Dieta equilibrada.
- R.D.A.
Tabla de composición de alimentos.
- Grupo 1: leche y derivados.
- Grupo 2: carnes y huevos.
  - Grupo 2: pescados y mariscos.
- Grupo 3: legumbres, tubérculos y frutos secos.
- Grupo 4: verduras y hortalizas.
- Grupo 5: frutas y derivados.
- Grupo 6: cereales, azúcar y bebidas.
- Grupo 7: grasas y varios.
Dieta equilibrada.
- Necesidades energéticas del hombre.
- Dieta mediterránea como ejemplo de alimentación equilibrada.
  - Dieta mediterránea.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema II. Aspectos generales de la obesidad:

Definición de la obesidad.
Métodos de diagnóstico.
Clasificación de la obesidad.
Etiología de la obesidad.
Causas que con mayor frecuencia pueden desencadenar obesidad.
Epidemiología de la obesidad en Europa.
Fisiopatología de la obesidad.
Historia natural de la obesidad: Infancia.
El papel de la enfermería ante el sobrepeso y la obesidad.
Enfermería y la obesidad infantil.
Líneas de investigación futuras.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema III. Manifestaciones clínicas de la obesidad:

Epidemiología.
Alteraciones endocrinológicas.
Alteraciones osteoarticulares (Artromiálgicas).
Alteraciones digestivas.
Gestación.
Alteraciones circulatorias.
Alteraciones en la calidad de vida.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema IV. Tratamiento higiénico-dietético de la obesidad:

Objetivos del tratamiento.
Modalidades o formas de tratamiento.
- Tratamiento dietético.
- Actividad física-ejercicio.
- Modificación de hábitos y conducta.
- Dietas erróneas.
- Terapia cognitivo-conductual en la obesidad.
- Desayunar bien reduce el riesgo de obesidad.
- Consejos generales para bajar peso y consejos para una buena alimentación.
- Dietas.
  - Dieta de 1.000 Kcal. Menú base.
  - Dieta de 1.200 Kcal. Menú por calorías.
  - Otras alternativas.
- Hiperlipemias y colesterol elevado.
- ¿Qué seguimiento hacer?
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema V. Tratamiento farmacológico y quirúrgico:

Farmacoterapia.
- Fármacos anorexígenos.
- Fármacos que inhiben la absorción de nutrientes.
- Fibra dietética.
  - Propiedades de la fibra dietética y de sus componentes. Digestión de la fibra.
  - Fisiología y fuentes de fibra dietética.
  - Trastornos relacionados con el déficit de fibra.
  - Riesgos en la utilización de la fibra.
- Fármacos que incrementan el consumo energético.
- El cerebro controla la eliminación de grasas mediante la termogénesis.
Cirugía de la obesidad.
- Técnicas laparoscópicas y evaluación de resultados.
Nuevas modalidades.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Tema VI. Prevención de la obesidad:

¿Es posible prevenir la obesidad?
Niveles de actuación en la prevención de la obesidad.
Educación para la salud.
- Puntos en los que se puede influir desde la EPS.
Educación nutricional desde atención primaria.
Resumen.
Autoevaluación.
Bibliografía.

Metodología

Todo el contenido del programa formativo está disponible en el Campus Virtual, los 365 días del año, los 7 días de la semana y las 24 horas del día. El alumno puede acceder al programa siempre que quiera y desde cualquier dispositivo móvil, tablet u ordenador. Siempre que el alumno necesite resolver cualquier duda sobre el contenido de la formación, podrá contactar con el departamento de Tutorías mediante email: (ucam@formacionalcala.com), teléfono (953 58 53 30), WhatsApp (686 32 21 59) o a través del chat que tiene la propia plataforma. Cada alumno tendrá asignado un tutor/a personal que será el encargado de resolver sus dudas y seguir su evolución.

Evaluación

La evaluación estará compuesta por:

539 Preguntas opción múltiple (a/b/c).
4 Supuestos prácticos.

Todos los alumnos deben aprobar la evaluación correspondiente a cada módulo para dar por finalizado el experto. En caso de no superar el total de las evaluaciones conjuntamente, el alumno dispone de una segunda oportunidad sin coste adicional.

Destinatarios

Este programa formativo online con metodología E-Learning está destinado a todo aquel profesional de:

Graduados/as en Enfermería.
Graduados/as en Medicina.
Graduados/as en Farmacia.
Graduados/as en Psicología.
Graduados/as en Nutrición.

Requisitos de acceso

Copia de la titulación universitaria por ambas caras.
Copia del DNI, NIE o Pasaporte por ambas caras.

Formación impartida por

Formación Alcalá

Especialistas en formación sanitaria online

Con más de 25 años de experiencia y más de 40.000 sanitarios formados, Formación Alcalá es referente nacional en formación universitaria para profesionales de la salud. Todos nuestros programas están acreditados y son baremables en oposiciones, bolsas de trabajo y concursos de traslado.

+40k

Sanitarios formados

+20

Años de experiencia

4,8/5

Valoración media

Conocer más sobre Formación Alcalá →

Preguntas frecuentes

¿Esta formación puntúa en las bolsas de trabajo de enfermería?

Sí. Al estar acreditada universitariamente con créditos ECTS, esta formación es baremable en las bolsas de trabajo del Sistema Nacional de Salud (SNS), en oposiciones de enfermería y en concursos de traslado. La puntuación concreta depende de cada comunidad autónoma y convocatoria.

¿Este título tiene validez para oposiciones de enfermería?

Sí. Al ser un título universitario con acreditación oficial y créditos ECTS, tiene plena validez para oposiciones en el SNS. Puede acreditarse en el apartado de formación de posgrado o formación específica, según los criterios de cada convocatoria.

¿Cuánto tiempo tengo para completar la formación?

El programa es 100% online y a tu ritmo. Dispones de entre 6 y 12 meses desde la fecha de matrícula para completarlo, con acceso permanente a los materiales durante ese periodo.

¿Se puede fraccionar el pago?

Sí, disponemos de financiación flexible sin intereses. Puedes fraccionar el importe en cómodos plazos mensuales. Contacta con nuestro equipo de asesoramiento para conocer las opciones disponibles para este programa.

¿Qué son los créditos ECTS y para qué sirven?

Los créditos ECTS (European Credit Transfer System) son la unidad de medida oficial del Espacio Europeo de Educación Superior. En el contexto de las oposiciones y bolsas de trabajo de enfermería, acreditan la carga lectiva del posgrado y son el criterio de valoración más reconocido en los baremos del SNS.